ACTIVIDAD DE LABORATORIO 8. Propiedades de los ácidos y bases.

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA.

Propiedades de los ácidos: 

• Conducen la corriente eléctrica cuando están disueltos en agua. 
• Algunos metales (Zn, Mg,...) reaccionan con los ácidos desprendiendo hidrógeno (H2). 
• Presentan sabor agrio, el denominado sabor ácido 
• Reaccionan con el mármol, desprendiendo CO2. 
• Modifican el color de las sustancias denominadas indicadores. 

Propiedades de las bases: 

• Conducen la corriente eléctrica cuando están disueltos en agua. 
• Tienen sabor amargo y son untuosas al tacto. 
• Reaccionan con los ácidos produciendo sustancias totalmente diferentes (bases). 
• Modifican el color de las sustancias denominadas indicadores .

OBJETIVO.

Identificar algunas características de los ácidos y las bases, que nos permitan conocer estas sustancias.

HIPÓTESIS.

Se puede saber que el limón es ácido pues al probarlo nos provoca una sensación de acidez, pero sin en cambio la cascara de huevo a simple vista se ve que es base, pero no se sabrá bien hasta después de haber realizado la práctica.

MATERIALES.

• cuatro cucharas de plástico
• cuatro vasos de precipitados de 50ml
• tubos de ensaye (12)
• detector de conductividad eléctrica
• agua destilada
•  bicarbonato de sodio
• vinagre blanco
• jugo de tres limones
• lejía
• zinc en polvo
• cascara de huevo (limpia y molida)
• aceite comestible
• jugo de col morada como indicador.

PROCEDIMIENTO.

1.  1. A  dos vasos de precipitado se le agregan 20 ml de agua destilada  y 2g de bicarbonato de sodio, a otro 2g de lejía respectivamente, al tercer vaso solo se le agregan 20 ml de vinagre y al cuarto vaso 20 ml de jugo de limón.

2.  2. Con una cuchara toma un poco de casa una de las disoluciones y ponlas en la punta de tu lengua

3.  3. Con otra cuchara haz lo mismo pero esta vez solo en la yema de los dedos

4.  4. Con el detector de conductividad, observa si estas disoluciones tienen corriente eléctrica

 5. Ahora en 4 tubos de ensaye coloca un poco de las disoluciones y agrega les a cada una, una gota de aceite, agita y espera.

  6. A otros 4 tubos de ensaye con disoluciones agrega le cascara de huevo y observa si hay burbujeo  

                                           

 7. Se hace lo mismo que en el paso anterior pero esta vez se le agrega el zinc.

 8. A las muestras en tubos se les agrega col morada y se observa que coloración toma.

OBSERVACIONES.

ANÁLISIS 

Ácidos: (bicarbonato de sodio, el vinagre y el jugo de limón).

Sabor agrio

Enrojecen el jugo de col morada

Atacan la cascara de huevo

Reaccionan con los metales

 Bases: (Lejia)

Sabor amargo

Resbalosas al tacto

Vuelven azul el jugo de col morada

Disuelven las grasas

CONCLUSIONES.

Ninguna de estas disoluciones disolvió la grasa. Todas son distintas porque sus propiedades son diferentes es por eso que no pueden tener los mismo resultados en los análisis.